2009年10月11日
ほぐしや 焼そばラーメン食す

昨日は久々に「お店」で営業でした
ここ数日、訪問整体の営業で終日終わっていて
お店の態をなしていなったので
お客さんが見えるずいぶん前から
店内やトイレ、店先などの掃除を行い
お客さんがみえるのをまち
午前の部のはじまり、はじまり
昼も久しぶりに自宅でとれます
土曜だったので、家族もみんなそろい
しょうゆラーメンをいただきましょうと、
一口いれると
違う、違う、違う
これはラーメンではない
なんじゃぁ こりゃぁ~~

しょうゆラーメンならぬ
焼 そ ば ラー メ ン
でした
なんでも、うちの奥さんが小さい頃
今のうちと変わらない両親が仕事に出ていて
早帰りの学校や土曜の昼は
ばぁちゃんが食事を用意してくれたそうです
そのばぁちゃんが、作っていたのが
焼 そ ば ラー メ ン
本人は、普通のインスタントのラーメン、焼そばの
区別があまりついていなかった?らしく
焼そばをラーメンと同じようにして作っていたそうです
食べるほうも
こんなものかと、何の不思議にも思わず
食べてたそうです
それで、その
焼そばラーメンなるもののお味は
酸っぱいうっすいソース味
一口目の衝撃というか、違和感も
サンラータンのような
タイで食べたことがあるような
味で
なれれば
おしいい
これに、
ラー油いれれば
立派なエスニック料理
あとは、シャンツァイがあれば
完成かな
ってなもんです
積極的にはお勧めしませんが
エスニック系がOKな人には良いかも、、、、、、たぶんちょっと変わったことに意欲的な方
試してみたら、面白いですよ
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